Unsere Philosophie
Aus der Pfanne frisch auf den Tisch!
Alle Speisen werden frisch zubereitet
Wir arbeiten ausschließlich mit frischen Produkten und stellen alle Speisen selber her. Dadurch bekommen auch die schwäbischen Klassiker wie Maultaschen, Kartoffelsalat, Flädlesuppe, Spätzle oder Schmorgerichte bei uns einen großen Stellenwert und natürlich einen speziellen Charakter. Daneben gibt es viele regionale Gerichte, die mehrmals pro Woche wechseln. Auch frischer Fisch und mediterrane Gerichte finden sich auf der Karte. Jeden Tag wird produziert, was abends auf dem Teller landet.
Die Köche gestalten die Speisekarte selbst, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. So bleibt das Angebot abwechslungsreich und auch für die Köche interessant.
Hausgemacht ist hausgemacht von Maultaschen über Gnocchi - Aufläufe und vegetarische Roulade …
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